MACELLAIO

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Umana S.p.A. cerca MACELLAI per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della gestione del banco macelleria all’interno del punto vendita, garantendo qualità, freschezza e corretta presentazione dei prodotti. Sarai responsabile delle attività di taglio, disosso, preparazione e confezionamento delle carni, oltre che del servizio alla clientela. Collaborerai con il team di reparto per assicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie, il corretto rifornimento del banco e la riduzione degli sprechi.

Responsabilità:

- Effettuare il taglio, il disosso e la lavorazione delle carni secondo gli standard qualitativi aziendali e le richieste della clientela.
- Preparare prodotti pronti alla vendita, quali hamburger, spiedini, arrosti e preparati di carne, curandone porzionatura, confezionamento ed etichettatura.
- Allestire e rifornire il banco macelleria, verificando costantemente freschezza, ordine, pulizia ed esposizione della merce.
- Servire e assistere i clienti nella scelta dei prodotti, fornendo informazioni su tagli, modalità di conservazione e consigli di preparazione.
- Gestire le scorte di reparto, monitorando le giacenze, le date di scadenza e contribuendo al riordino della merce.

Requisiti:

- Esperienza nella mansione di macellaio o presso reparti macelleria della grande distribuzione.
- Capacità di utilizzare in sicurezza coltelli, affettatrici, tritacarne e attrezzature specifiche di reparto.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Buona manualità, precisione e attenzione alla qualità del prodotto.




- Flessibilità operativa e disponibilità a svolgere attività di rifornimento e pulizia del reparto.

Si offre contratto iniziale a tempo determinato, CCNL commercio, 5 livello, 14 mensilità. Tempo pieno dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione.

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

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