Floor Manager

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pPer la stagione 2027, siamo alla ricerca di un* Floor Manager / Maître da inserire nel team Langosteria a Paraggi e St. Moritz. /p pSarai un punto di riferimento per il team di sala e contribuire a garantire un servizio impeccabile, coordinando le attività operative e valorizzando l’esperienza dei nostri ospiti, in linea con la filosofia di ospitalità e gli standard di eccellenza Langosteria. /p h3Le tue responsabilità /h3 ul liCoordinare le attività quotidiane di sala durante il servizio, assicurando fluidità operativa e rispetto degli standard aziendali. /li liGuidare, motivare e supportare il team di sala, promuovendo collaborazione, professionalità e attenzione all’ospite. /li liSupervisionare il flusso del servizio, l’assegnazione dei tavoli e la gestione degli ospiti, garantendo efficienza operativa e un elevato livello di soddisfazione. /li liGestire feedback, richieste speciali ed eventuali criticità durante il servizio con professionalità, discrezione e orientamento alla soluzione. /li liCollaborare con il Restaurant Manager, la brigata di cucina e il team Guest Relations per assicurare una comunicazione efficace e un coordinamento ottimale tra i reparti. /li liMonitorare le performance del team, supportare la formazione e contribuire alla crescita competente delle persone, favorendo un ambiente di lavoro positivo e performante. /li liGarantire il rispetto delle procedure aziendali, delle normative in materia di salute e sicurezza e degli standard qualitativi.



/li liContribuire al raggiungimento degli obiettivi operativi e di business attraverso una gestione efficace della sala, una costante attenzione al dettaglio e una leadership presente durante il servizio. /li /ul h3Il profilo ideale /h3 ul liAlmeno 3 - 5 anni di esperienza nel ruolo di Floor Manager o Maître in ristoranti di alto livello, preferibilmente fine dining e/o stellati Michelin. /li liComprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team numerosi. /li liApprofondita conoscenza degli standard di servizio e delle tecniche di gestione della sala. /li liSpiccate capacità organizzative, di leadership e di problem solving. /li liOttime capacità comunicative e relazionali. /li liForte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio. /li liOttima conoscenza della lingua italiana e conoscenza fluente dell’inglese (livello C1 o superiore). /li liDisponibilità a lavorare su turni, inclusi turni diurni, serali e giorni festivi. /li /ul h3Costituiscono un plus /h3 ul liEsperienze professionali internazionali. /li liCertificazioni professionali nel settore dell’ospitalità. /li liConoscenza del sistema POS Oracle Simphony. /li liFamiliarità con il software SevenRooms. /li /ul h3Benefit /h3 ul liVitto e alloggio. /li liDivisa aziendale e servizio di lavaggio dedicato. /li /ul pIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77. /p pSeguici su Instagram /p #J-18808-Ljbffr

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