Sous chef

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pUna visione gastronomica da condividere. Un progetto in continua evoluzione. /ppL’Etoile, realtà dedicata alla ristorazione, al catering e al banqueting di alto livello, ricerca un Sous Chef da inserire nel proprio team a Fuscaldo (CS), in una suggestiva location sul mare. /ppIl nostro progetto gastronomico nasce da una visione contemporanea della cucina mediterranea, in cui ricerca, tecnica e valorizzazione della materia prima si incontrano per dare vita a esperienze gastronomiche distintive. /ppDalla ristorazione agli eventi esclusivi, ogni proposta rappresenta un’occasione per esprimere una precisa identità culinaria, attraverso lo studio dei sapori, la stagionalità, la cura del dettaglio e una costante attenzione alla qualità. /ppPer accompagnare l’evoluzione del progetto, cerchiamo un professionista con solide competenze tecniche, sensibilità gastronomica e capacità organizzative, che desideri contribuire attivamente allo sviluppo della nostra proposta culinaria. /ph3Il profilo ricercato /h3ulliEsperienza maturata in cucine di medio-alto livello. /liliOttime capacità organizzative e di gestione della cucina.



/liliAttitudine al coordinamento della brigata e alla collaborazione con l’Executive Chef. /liliSensibilità gastronomica, creatività e attenzione alla qualità della materia prima. /liliPrecisione, disciplina, affidabilità e spirito di squadra. /liliDesiderio di crescita competente e partecipazione attiva allo sviluppo del progetto gastronomico. /li /ulpL’opportunità di entrare in una realtà dinamica e in crescita, contribuendo allo sviluppo di una proposta gastronomica che abbraccia la cucina mediterranea contemporanea, la ristorazione e il catering di lusso. /ppUn contesto in cui esprimere le proprie competenze, condividere idee e partecipare all’evoluzione di un progetto che punta su qualità, identità e ricerca. /ppNon cerchiamo soltanto un professionista, ma una figura che condivida la nostra visione e voglia contribuire concretamente alla sua evoluzione. /ppSede di lavoro: L’Etoile – Fuscaldo (CS), Calabria. /p #J-18808-Ljbffr

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