Chef De Partie - Divisione Eventi

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Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire all'interno della brigata dedicata alla divisione Eventi.Pronto/a a candidarsi? La preghiamo di leggere la descrizione almeno una volta prima di fare clic su "Candidati".La nostra area Eventi si occupa dell'organizzazione e del servizio catering per eventi aziendali, privati e istituzionali, portando l'eccellenza della cucina Alajmo anche al di fuori dei nostri ristoranti. Il centro operativo della produzione è situato presso il nostro Laboratorio di Rubano (PD), sede di preparazione, organizzazione e coordinamento di tutte le attività legate agli eventi.Principali responsabilità: Gestire in autonomia una partita, garantendo standard qualitativi elevati e continuità produttiva; Organizzare e coordinarele preparazioni assegnate,



nel rispetto delle tempistiche previste; Supportare la pianificazione e la produzione delle attività di cucina per eventi di diversa tipologia e dimensione; Collaborare con Chef e colleghi per assicurare un corretto svolgimento del servizio; Curare la corretta conservazione delle materie prime e il rispetto delle norme HACCP; Partecipare alle attività di allestimento e servizio durante gli eventi esterni; Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizione analoga; Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità; Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa; Passione per la cucina eattenzione ai dettagli; Disponibilità a effettuare trasferte e servizi presso location esterne, in funzione del calendario eventi; Cosa offriamo: Inserimento in una realtà dinamica e strutturata, appartenente al Gruppo Alajmo; Possibilità di lavorare su eventi esclusivi e di alto livello; Opportunità di crescita qualificato all'interno del gruppo; Vitto e alloggio disponibili per candidati provenienti da fuori zona. xysqume Sede di lavoro:Rubano (PD).La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

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