Cuoco Naturasi' Rovereto

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NaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un CUOCO per il bistrot di Rovereto.Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali candidati e le istruzioni su come candidarsi. In bocca al lupo!Siamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita sostenibile, nel rispetto della natura e delle persone.Nel nostro Bistrot offriamo un servizio a buffet con piatti caldi e freddi. La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare e ha un buon occhio per la qualità delle materie prime. È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un’alimentazione sana e consapevole.Cosa farai:Ti occuperai direttamente della preparazione dei piatti, lavorando attivamente in cucinaProvvederai all'esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire sempre un'adeguata disponibilità e la massima freschezza degli alimentiGestirai il menù:



dalla programmazione alla realizzazione quotidiana delle ricetteProporrai nuove idee e piattiControllerai la pulizia degli ambienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarieSi richiedono le seguenti competenze:tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionaleutensili per la preparazione dei cibinozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti criticiStudi nel settore alberghieroEsperienza pregressa in ristoranti/gastronomie/bistrot/mensePossesso dell'Haccp in corso di validitàIl candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team. xysqume LUOGO DI LAVORO: Naturasì RoveretoORARIO DI LAVORO: Valutiamo un inserimento a 35/40 ore settimanaliRetribuzione annua lorda per Tempo pieno (40 ore) compresa tra € 32000 e € 36000.L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.Lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003#J-18808-Ljbffr

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