25 ott - Montà
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Pasticcere/Pasticcera–Ristorante1StellaMichelin
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Lapassioneperlapasticceriaincontral'eccellenzadell'altacucina!
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Lemansioniprincipali
Ideazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises.
Preparazionedellalineadipasticceriaperilservizio.
Ricercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative.
Selezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali.
Gestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni.
Curadell'impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante.
Controllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP.
Collaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.
Irequisitirichiesti
Esperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina.
Solideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea.
Precisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio.
Capacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati.
Passioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente.
Serietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità.
Cosaoffriamo
L'opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio.
Unambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità.
Spazioallacreativitàeallacrescitapersonale.
Lapossibilitàdicontribuireattivamenteall'identitàeall'evoluzionedellapropostadipasticceria.
xysqume
vittoealloggio
Tipiacerebbetrasformarelatuapassioneinun'esperienzadialtacucina?
#J-*****-Ljbffr
27 ott - Nettuno
Gruppo importante
27 ott - Pieve di Cadore
Azienda Leader
27 ott - Racale
Azienda importante
27 ott - Roma
Azienda riconosciuta