25 ott - Anacapri
Relais & Châteaux
pCaesar Augustus Capri cerca un responsabile cucina con resistente esperienza per guidare la partita e garantire eccellenza nel servizio.
Ruolo centrale nel team, gestione quotidiana e rispetto delle procedure HACCP.
/ppViene richiesta capacità di coordinare Demi Chef e Commis, attenzione a porzioni, presentation e sicurezza alimentare; la figura dovrà gestire allergeni e fornire formazione al personale.
/p #J-*****-Ljbffr