Referente di Sala - Puro Lab

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Puro Lab è un laboratorio di ospitalità dolce.
Un luogo in cui prodotto, servizio e relazione hanno lo stesso valore. Crediamo nella cura del dettaglio, nell’ordine, nel rispetto dei tempi e delle persone.
Ogni gesto, in sala come al banco, contribuisce all’esperienza. La figura che stiamo cercando Cerchiamo un/una **Referente di Sala**:
una persona con responsabilità operative e organizzative, ma capace di lavorare in squadra, senza rigidità gerarchiche. Non un “capo”, ma un punto di riferimento. Una presenza solida, equilibrata, capace di guidare con l’esempio. Cosa farà
- Coordinare il servizio quotidiano di sala e banco
- Supportare il team nei momenti di maggiore intensità
- Organizzare flussi, turni e ordine operativo
- Garantire coerenza nell’esperienza cliente
- Gestire eventuali criticità con lucidità e rispetto
- Collaborare con laboratorio e cucina per mantenere armonia operativa Il ruolo prevede operatività diretta in sala e al banco. Chi cerchiamo Una persona che: - Ha esperienza concreta in sala (bistrot, ristorazione curata,



hotellerie)
- Mantiene calma e controllo nei momenti complessi
- Ha leadership naturale, non autoritaria
- Cura linguaggio, postura e presenza
- Ama l’ordine, la precisione e il lavoro ben fatto
- Crede che il servizio sia parte integrante del prodotto Non cerchiamo rigidità.
Cerchiamo responsabilità, equilibrio e desiderio di costruire nel tempo. Cosa offriamo
- Inserimento in un progetto strutturato e in crescita
- Contesto organizzato e rispettoso dei ritmi di vita
- Formazione continua
- Due giorni di riposo settimanali
- Welfare aziendale e premi su obiettivi
- Crescita reale in base a responsabilità Contratto full-time. Inviare CV aggiornato accompagnato da una breve presentazione personale. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona

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