Responsabile Di Produzione

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PLANT MANAGER - RESPONSABILE DI PRODUZIONE
Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.
La nostra azienda cliente è una realtà industriale operante nel settore alimentare, specializzata nella lavorazione di materie prime di origine vegetale e nella produzione di alimenti a base di soia.
L'azienda gestisce internamente l'intero processo produttivo, dalla trasformazione della materia prima fino alla realizzazione e al confezionamento del prodotto finito, attraverso linee e impianti dedicati alla produzione di diversi alimenti.
Per lei siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di
Plant Manager -Responsabile di Produzione, con la responsabilità di coordinare e supervisionare le attività produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali in termini di qualità, produttività, efficienza, sicurezza alimentare e rispetto delle normative.
La risorsa avrà un ruolo centrale nella gestione dello stabilimento, coordinando il personale e interfacciandosi con le diverse funzioni aziendali e con i fornitori, con l'obiettivo di assicurare la continuità produttiva e promuovere il miglioramento continuo dei processi.
Nello specifico si occuperà di:
Elaborare e monitorare i piani di produzione sulla base degli ordini, delle previsioni di vendita e della disponibilità delle materie prime.
Definire le priorità produttive e allocare le risorse umane e tecniche necessarie.
Garantire il rispetto delle tempistiche di produzione e di consegna.
Coordinare i turni di lavoro e organizzare la distribuzione delle attività all'interno del reparto.
Supervisionare tutte le fasi del processo produttivo, dal ricevimento e controllo delle materie prime fino al confezionamento e allo stoccaggio del prodotto finito.
Monitorare le diverse fasi di lavorazione, tra cui ammollo della soia, macinazione, estrazione del latte di soia, cottura e coagulazione, formatura e pressatura e raffreddamento.
Verificare il corretto funzionamento degli impianti e delle attrezzature,



interfacciandosi con la manutenzione per la pianificazione degli interventi tecnici.
Garantire il rispetto dei parametri produttivi definiti dalle procedure aziendali.
Coordinare e supervisionare il personale di produzione, organizzando le attività operative quotidiane.
Verificare il rispetto delle procedure aziendali e delle norme di sicurezza, supportando inoltre l'inserimento, la formazione e lo sviluppo delle risorse.
Assicurare il rispetto delle procedure HACCP e dei sistemi di qualità aziendali, collaborando con il Responsabile Qualità nella gestione delle eventuali non conformità.
Monitorare gli standard qualitativi delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti.
Verificare la corretta applicazione delle procedure di sanificazione e igiene degli impianti e garantire la tracciabilità del prodotto durante tutte le fasi produttive.
Analizzare i KPI produttivi, monitorando rese, produttività, scarti, rilavorazioni e fermi macchina.
Individuare aree di miglioramento, definire azioni correttive e predisporre report periodici sull'andamento della produzione.
Promuovere iniziative di ottimizzazione dei processi produttivi, efficientamento industriale e riduzione degli sprechi.
Collaborare all'introduzione di nuove tecnologie e metodologie operative, contribuendo allo sviluppo e all'industrializzazione di nuovi prodotti.
Collaborare con Acquisti, Logistica e Magazzino per garantire la disponibilità delle materie prime e la corretta gestione dei flussi produttivi.
Supportare il reparto Ricerca & Sviluppo nelle attività di test e lancio di nuovi prodotti.
Monitorare gli indicatori legati all'efficienza degli impianti, alla qualità, ai costi di produzione e alla puntualità delle consegne,



contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di stabilimento.
Requisiti tassativi
Esperienza maturata in ruoli di responsabilità all'interno di realtà produttive delsettore alimentare, in particolare prodotti lattiero caseari o salumi.
Conoscenza approfondita deiprocessi produttivi alimentarie comprovata esperienza nella gestione di impianti industriali di trasformazione alimentare e trattamento acque.
Conoscenza delle normative e degli standardHACCP, GMP, BRC, IFS e sicurezza alimentare.
Solide competenze nellapianificazione e programmazione della produzione.
Conoscenza delle metodologieLean Manufacturing e Continuous Improvement.
Capacità di lettura, analisi e interpretazione deiKPI produttivi.
Conoscenza e utilizzo disistemi ERP e software gestionali di produzione.
Conoscenza delle procedure di gestione della qualità e dellatracciabilità alimentare.
Competenze nella gestione deicosti industriali e dei budget di reparto.
Buona conoscenza dellalingua inglese.
Completano il profilo
Leadership e capacità di guidare, motivare e sviluppare il team.
Ottime capacità diproblem solving, con attitudine alla gestione tempestiva delle criticità e delle situazioni di emergenza.
Forteorientamento al risultato, con attenzione a produttività, qualità ed efficienza.
Ottime capacità diorganizzazione e pianificazione, anche nella gestione contemporanea di attività, risorse e priorità differenti.
Capacità decisionale e autonomia nella gestione di contesti dinamici e ad elevata operatività.
Efficaci capacità comunicative e relazionali, con predisposizione alla collaborazione con le diverse funzioni aziendali, il management e i fornitori.
Proattività e resistente orientamento almiglioramento continuo e all'innovazione.
xysqume
Flessibilità e capacità di adattamento alle variazioni produttive, alle esigenze organizzative e alle richieste del mercato.
INQUADRAMENTO ECONOMICO
CCNL Alimentare Industria – Livello Quadro
Range Retributivo 60K – 65K
Sistema Incentivante
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