ASSISTANT RESTAURANT MANAGER
Pubblicato il 27-10-2026 - R COLLECTION HOTELS in Rapallo
pIl bGrand Hotel Bristol Spa Resort 5***** /b, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo bR Collection hotels, /b e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Assistant Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre). /p pIl/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e cooperativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. /p h3Riporta a: RESTAURANT MANAGER /h3 h3Responsabilità /h3 ul liAccoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio /li liCoadiuva il restaurant manager nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna /li liGestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti /li liAccoglimento e gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito /li liMonitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH)
da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito /li liSostituisce il restaurant manager nei riposi settimanali /li /ul h3Il profilo ideale /h3 ul liEsperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione) /li liBuona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi al’hotellerie di lusso /li liSpiccate doti comunicative e relazionali /li liProfessionalità, flessibilità e orientamento al cliente /li liOttima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus /li liAuto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe /li /ul h3Si offre: /h3 ul liContratto a tempo determinato stagionale /li liEventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede /li liUniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda /li liTraining e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH) /li liStaff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection /li liStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World /li /ul #J-18808-Ljbffr