OPERAIO PANETTIERE

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In Job S.p.A. -Career Center di Vicenza seleziona

ADDETTO ALLA PANIFICAZIONE

perrealtà operante nel settore alimentare

Mansioni

- Preparare e dosare le materie prime secondo le ricette aziendali.
- Curare la gestione e il mantenimento del lievito madre.
- Seguire le diverse fasi di lavorazione, dalla preparazione degli impasti alla lievitazione e alla cottura.
- Monitorare il corretto svolgimento del processo produttivo, verificando tempi, parametri e standard qualitativi.
- Effettuare controlli sulla qualità delle materie prime e dei prodotti realizzati.
- Garantire ordine, pulizia e sanificazione degli spazi e delle attrezzature di lavoro.
- Collaborare attivamente all'ottimizzazione dei processi produttivi e al miglioramento continuo della qualità.

Requisiti

- Conoscenza delle normative HACCP e delle principali procedure di sicurezza alimentare.




- Familiarità con i concetti di qualità di processo, qualità di prodotto e tracciabilità alimentare.
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
- Buona autonomia operativa e capacità di problem solving.
- Motivazione, spirito d'iniziativa e desiderio di apprendere.
- Cura dell'igiene personale e attenzione agli standard qualitativi.

Caratteristiche dell'offerta

- Contratto: a tempo determinato
- Luogo di lavoro: Vicenza
- Disponibilità oraria: Full Time in giornata e su turnazioni

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Salario lordo mensileEUR 1200 - EUR 1600

#J-18808-Ljbffr

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