27 ott - Italia
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h3Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Hotel | Chalet Das Alpenschlössl suchen wir einen Chef de Partie | Entremetier (m/w/d) /h3ulliEinen exklusiven Arbeitsplatz in einem renommierten Haus /liliHerzliche und offene Servicekultur /liliArbeiten in einem respektvollen und offenen Teamumfeld /liliSehr gute, leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung /liliAttraktive Mitarbeiter-Benefits: spezielle Raten in allen Quellenhof Luxury Resorts /liliUnterkunft und Verpflegung bei Bedarf /li /ulh3Ihre Aufgaben: /h3ulliEigenverantwortliches Führen und Organisieren des Entremetier-Postens unter der Leitung des Chef de Cuisine /liliMitgestaltung des Speisenangebots und kreative Entwicklung neuer Gerichte im Team /liliSicherstellung höchster Qualität sowie Kontrolle von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz /liliVerantwortung für Lagerbestand,
Mise-en-Place und Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsstandards /liliKontrolle der Portionierung und des Wareneinsatzes /liliLeidenschaft für die gehobene Küche und exzellente Kochkunst im Bereich der Beilagen, Suppen und Gemüse /liliHohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail /liliTeamplayer mit eigenständiger Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein /liliAbgeschlossene Kochausbildung sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie /li /ulpAuf unvollständige Bewerbungen oder Files, die nicht zu öffnen sind, können wir leider nicht antworten, danke für das Verständnis. /ppDas vorgesehene Monatsgehalt (Saisonbeschäftigung/Vollzeit) liegt zwischen 1.687,61 € und 3.857,80 € brutto, die Einstufung innerhalb dieser Gehaltsspanne erfolgt unter Berücksichtigung von Ausbildung, Berufserfahrung und fachlicher Kompetenz laut Kollektivvertrag Beherberg. H. Kat. (Verhandlungsbasis). /p #J-18808-Ljbffr
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