Pasticcere/a

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h3Pasticcere/Pasticcera–Ristorante1StellaMichelin /h3 pbLapassioneperlapasticceriaincontral’eccellenzadell’altacucina! /b /p pCerchiamounpasticcerecreativoemotivatodainserirenellabrigatadiunristoranteinsignitodib1StellaMichelin /b.Unapersonaconsensibilitàestetica,precisioneedesideriodivalorizzareognidessertattraversotecnica,gustoericerca. /p h3Lemansioniprincipali /h3 ul liIdeazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises. /li liPreparazionedellalineadipasticceriaperilservizio. /li liRicercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative. /li liSelezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali. /li liGestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni. /li liCuradell’impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante. /li liControllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP. /li liCollaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.



/li /ul h3Irequisitirichiesti /h3 ul liEsperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina. /li liSolideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea. /li liPrecisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio. /li liCapacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati. /li liPassioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente. /li liSerietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità. /li /ul h3Cosaoffriamo /h3 ul liL’opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio. /li liUnambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità. /li liSpazioallacreativitàeallacrescitapersonale. /li liLapossibilitàdicontribuireattivamenteall’identitàeall’evoluzionedellapropostadipasticceria. /li livittoealloggio /li /ul h3Tipiacerebbetrasformarelatuapassioneinun’esperienzadialtacucina? /h3 #J-18808-Ljbffr

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