RESPONSABILE REPARTO GASTRONOMIA

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pNAM SpA Società di Ricerca e Selezione ricerca per importante gruppo italiano della GDO un/a /p pbRESPONSABILE REPARTO GASTRONOMIA /b /p pb

Descrizione del ruolo /b /pp

Il Responsabile Reparto Gastronomia assume la responsabilità operativa e organizzativa del reparto per garantire il raggiungimento degli obiettivi aziendali, assicurare la soddisfazione della clientela e coordinare efficacemente le risorse assegnate.

La posizione richiede competenze tecniche specifiche nel settore gastronomico, esperienza nella gestione del personale e nella conduzione delle attività operative tipiche del contesto GDO. /p pb

Principali responsabilità /b /pulli pCoordinare, organizzare e supportare il team nelle attività quotidiane, pianificando i turni di lavoro per una distribuzione ottimale delle risorse. /p /lili pMonitorare il rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie (HACCP). /p /lili pGestire ordini, riassortimento e scorte di magazzino, ottimizzando disponibilità e rotazione dei prodotti. /p /lili pCurare l’allestimento del reparto, verificando l’esposizione della merce e l’applicazione delle promozioni in corso. /p /lili pGarantire elevati standard di servizio e assistenza alla clientela. /p /lili pAnalizzare le performance economiche del reparto attraverso indicatori chiave (KPI) quali vendite, marginalità e scarti, intervenendo con azioni correttive quando necessario. /p /lili pCollaborare con la Direzione per il raggiungimento degli obiettivi commerciali e gestionali. /p /lili pFavorire la crescita professionale del team mediante formazione continua e supporto operativo. /p /lili pUtilizzare software gestionali per ordini, magazzino, pianificazione turni e monitoraggio delle vendite. /p /lili pSupportare i colleghi nell'operatività quotidiana (servizio al banco, allestimento banco self) /p /li /ul pb

Requisiti richiesti /b /pulli pEsperienza di almeno 2 anni come Responsabile o Vice Responsabile Gastronomia nella GDO.



/p /lili pConoscenza approfondita delle materie prime gastronomiche e delle tecniche specifiche del settore, quali taglio formaggi e disosso. /p /lili pCapacità nella gestione operativa del reparto e nella conduzione del personale. /p /lili pEccellenti capacità di pianificazione, organizzazione e leadership orientata al cliente. /p /lili pConoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. /p /lili pCompetenza nell’uso di software gestionali per la gestione degli ordini, magazzino e pianificazione turni. /p /li /ul pb

Azienda e cultura organizzativa /b /ppL’azienda è un gruppo italiano leader nella Grande Distribuzione Organizzata che valorizza la professionalità, l’efficienza operativa e la qualità del servizio al cliente.

Il contesto lavorativo è vivace, orientato alla crescita professionale continua dei propri collaboratori attraverso formazione mirata. /p pb

Retribuzione /b /ppL’offerta prevede una retribuzione annua lorda compresa tra €26.000 e €32.000 commisurata all’esperienza e alle competenze del candidato selezionato. (livello 3 o 2 ccnl Commercio) /p pb

Luogo di lavoro: /bMilano /p pbNAM Spa /b è un’bAgenzia per il lavoro /b che opera su tutto il territorio nazionale.

Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle brisorse umane, i professionisti Nam /b sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove bcandidati, aziende e lavoratori /b “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. /pp

Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.

Min. 25/11/2021 Reg.

Provv. autorizzazione albo informatico R.138). /ppL’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.

Lgs. n. 198/2006 e a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" ss.mm /a.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /p

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