Chef de Partie | Luxury Hotel Milano Duomo

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Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca uno/a Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un atmosfera internazionale dove eccellenza, precisione e attenzione al dettaglio rappresentano gli standard quotidiani. Un'opportunità ideale per professionisti che desiderano crescere in un contesto di alto livello, contribuendo a offrire un'esperienza gastronomica d'eccellenza.Il ruoloIn base al livello di esperienza, sarai responsabile della gestione autonoma della tua partita o supporterai lo Chef de Partie nelle attività operative, garantendo il rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.Ti occuperai di:- Gestire la partita assegnata o supportarne le attività operative nel rispetto degli standard di un hotel 5★ Lusso.- Collaborare a stretto contatto con l'Executive Chef e la brigata di cucina.- Assicurare qualità, organizzazione ed efficienza durante tutte le fasi del servizio.- Curare la presentazione dei piatti e prestare attenzione alle esigenze degli ospiti, nel rispetto degli standard Fine Dining.- Affiancare e supportare le figure junior,



contribuendo alla crescita del team.Il profilo idealeCerchiamo professionisti che abbiano:- Esperienza nel ruolo di Commis/Demi de Partie o Chef de Partie, preferibilmente maturata in hotel di lusso, ristoranti Fine Dining o contesti strutturati.- Solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.- Ottime capacità organizzative e predisposizione a lavorare sotto pressione.- Precisione, rapidità d'esecuzione, spirito di squadra e leadership operativa.- Passione per la ristorazione d'eccellenza e forte orientamento alla qualità.Cosa offre l'aziendaEntrerai a far parte di un prestigioso gruppo alberghiero internazionale, con concrete opportunità di crescita professionale e formazione continua.Sede di lavoro: MilanoOrario: Full-time, turno unico, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo.Retribuzione: RAL indicativa €27.000 – €31.000 + Welfare Aziendale + Rimborso ATMContratto: iniziale inserimento a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.Se desideri entrare in una realtà che valorizza talento, disciplina e ambizione, candidati ora oppure invia il tuo CV a (email hidden).#RITUALIPROFESSIONALJOBS

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