Lavapiatti - Hotel

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Miramis è una collezione di brand che fa parte del gruppo Miramis Hospitality, una società di ospitalità, ristorante e intrattenimento nel segmento lusso con sede in Svezia, di proprietà della Qarlbo AB. Qarlbo è la casa-madre di proprietà della Famiglia Jonsson e si concentra su investimenti a lungo termine anche in altri settori come idrogeno, biodiversità e immobiliare, con l’ambizione di creare un lascito per le generazioni future. A Stoccolma, Miramis gestisce Cirkus Arena and Restaurant, Backstage Hotel e Hasselbacken, e sta sviluppando Gasometer, una nuova destinazione culturale e di ospitalità nell’ex area industriale del Gasworks a Norra Djurgårdsstaden. Nel sud della Toscana troviamo l’Hotel LA ROQQA, Scirocco Restaurant e Isolotto Beach Club a Porto Ercole, Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la tenuta di campagna La Capitana a Magliano in Toscana, oggetto attualmente di un importante intervento di riposizionamento. Stiamo cercando per la stagione estiva 2027 un/a Dishwasher/Lavapiatti per la nostra struttura Torre Cala Piccola, che riporterà direttamente al/la Head Chef. Entrerai a far parte della brigata di cucina di una struttura ricettiva di lusso nel cuore della Maremma Toscana. Sarai una figura chiave, sempre presente “dietro le quinte” per assicurare pulizia, igiene e ordine in cucina, contribuendo concretamente all’eccellenza del servizio e alla soddisfazione degli ospiti. Sarai responsabile del lavaggio e della sanificazione di stoviglie e attrezzature, della pulizia degli ambienti,



della raccolta differenziata e offrirai supporto nella gestione logistica delle merci. Capacità di utilizzo di lavastoviglie industriali e dei prodotti di pulizia professionali Conoscenza delle procedure di igiene e sanificazione ambientale conformi ai protocolli HACCP Esperienza anche minima come lavapiatti in ristorazione/hotellerie/mense (preferibile) Capacità di separazione e smaltimento rifiuti, con attenzione alla sostenibilità Disponibilità a ricevere e stoccare merci Motivazione a crescere nel settore dell’hospitality di lusso Ci piace definirla “Total Reward”, perché la nostra proposta di compensation prende in considerazione diversi aspetti. Contratto stagionale per la stagione 2027, indicativamente da aprile ad ottobre. Date di inizio e fine potranno variare in base alla struttura e alle esigenze operative; Retribuzione lorda annua a partire da 19.776€ a cui aggiungere gli elementi variabili ove presenti: festivi, domenicali, notturni, lavoro straordinario/supplementare e mance; la retribuzione varia in funzione dell'esperienza del candidato ed è oggetto di valutazione durante il processo di selezione individuale; Contratto in linea con il CCNL Turismo – Confcom,



con formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo. I benefit: Buoni pasto di 8€ per ogni giorno lavorato in presenza; Per i fuori sede: alloggio condiviso presso nostro Residence Turistico Alberghiero o appartamento; Servizio navetta per i fuori sede non automuniti; Sconti e convenzioni per salute e cura personale, formazione, viaggi e intrattenimento. Offerta, accompagnata da una lettera d’impegno all’assunzione Crescita professionale attraverso formazione, mentoring e coaching; Ice Breaking Days: onboarding dedicato ad esperienze immersive volte a favorire la crescita personale; Craft Your Break: prodotti di qualità offerti durante le pause; Storyteller Awards: riconoscimento per chi incarna i valori aziendali, e viene recensito positivamente dai nostri ospiti. Far parte del nostro Gruppo significa integrare una realtà con più strutture, ognuna con la sua identità. In base alle esigenze organizzative e al tuo percorso di crescita, potrai lavorare anche in strutture diverse da quella di primo inserimento. Vuoi scoprire cosa distingue davvero la nostra cultura aziendale? Miramis promuove la parità di genere e si impegna a selezionare talenti ispirati all’eccellenza, all’autenticità e alla crescita personale. Tutte le candidature in linea con i requisiti saranno considerate indipendentemente da genere, età, orientamento o provenienza (L.
Svezia e Italia, Stoccolma e l’Argentario: per la famiglia Jonsson entrambi rappresentano radici profondi, luoghi da celebrare, custodire e valorizzare.

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