Chef de Partie – Fine Dining, Milano

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Milano è alla ricerca di uno Chef de Partie per una brigata strutturata all'interno di un progetto gastronomico orientato all’eccellenza e alla valorizzazione della materia prima.

Il ruolo prevede gestione autonoma della propria partita, preparazione e servizio delle portate, supporto a junior e collaborazione con l’Executive Chef per garantire standard elevati e sostenibilità, con RAL indicativa di €30.000–€35.000 e tempo determinato di 6 mesi finalizzato al rinnovo/indeterminato.

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