28 ott - Cortona
Openjobmetis
Openjobmetis spa, filiale di Arezzo via Ristoro seleziona per conto di azienda del settore alimentare, brand d'eccellenza specializzato nella produzione e somministrazione di prodotti alimentari di alta qualità, una figura da inserire all'interno del laboratorio di produzione.
Ruolo e mansione
Cosa farai (Responsabilità):
- Lavorazione della carne: speziatura e preparazione delle materie prime secondo gli standard aziendali.
- Cottura e monitoraggio: Gestione e controllo dei processi di cottura (affumicatura, basse temperature, cotture lente).
- Confezionamento: Porzionamento, abbattimento termico e confezionamento dei prodotti pronti (sottovuoto o altre modalità).
- Sanificazione: Pulizia, riordino e igienizzazione dei macchinari e degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
Requisiti e Competenze Richieste
Cosa richiediamo (Requisiti):
- Esperienza nel settore: Precedente esperienza (anche breve) come aiuto cuoco, addetto alla macelleria, operatore di cucina o in laboratori alimentari.
- Competenze tecniche: Ottima manualità nell'uso di coltelli,
affettatrici e strumenti da cucina/laboratorio.
- Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità (o disponibilità a conseguirlo).
- Qualità personali: Passione per il settore della carne, precisione, pulizia e attitudine al lavoro di squadra.
ALTRE INFORMAZIONI
Cosa offriamo (Contratto e Benefit):
- Inquadramento: Contratto di somministrazione a tempo determinato iniziale tramite agenzia, finalizzato a una stabilizzazione a lungo termine, ccnl commercio, RAL 23-25K
- Orario di lavoro: Full-time 40H su 5 giorni, dal lunedì al venerdì.
- Contesto di lavoro: Contesto dinamico, giovanile e incentrato sulla valorizzazione della qualità artigianale.
Luogo di lavoro: Zona Cortona L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.