Cuoco capo partita

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Umana S.p.A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio situata in Alta Badia (Alto Adige / Südtirol).
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco capo partita o in mansioni analoghe presso ristoranti, hotel o strutture ricettive.
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti.
Capacità di gestire in autonomia una partita di cucina durante il servizio.
Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di igiene alimentare.
Precisione, attenzione alla qualità e cura nella presentazione dei piatti.
Capacità di lavorare in squadra e di collaborare efficacemente con la brigata di cucina.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
Disponibilità per la stagione invernale in Alta Badia.
La struttura offre vitto & alloggio per la stagione invernale.
Retribuzione Lorda 28000 - 30000 EUR / Anno
CUOCO CAPO PARTITA, CHEF DE PARTIE, DEMICHEF DE PARTIE by helplavoro.it

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