UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE all'interno dell' UNA Hotels Century Milano (MI).
Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:
Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
Mantenere una relazione competente ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
COSA OFFRIAMO?
Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);

Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
Ticket pasto del valore di €8 per ogni giornata di lavoro effettivo ;
Percorsi di crescita professionale ;
Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
Premio di risultato aziendale , come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
Agevolazioni , scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
Agevolazioni bancarie con BPER.
REQUISITI RICHIESTI:
Esperienza pregressa in ruolo analogo;
Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.
ORARIO
Turni diurni e serali;
Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).
InGruppoUNAS.p.A.valorizziamoladiversitàintuttelesueforme .Accogliamocandidaturedapersonediqualsiasiidentitàoespressionedigenere,orientamentosessuale,origine,etàocondizionedidisabilità.Crediamochelapluralitàarricchiscailnostromododilavorareecrescereinsieme,ognigiornociimpegniamoagarantirepariopportunitàedunambientedilavoroinclusivoeaccessibileatuttelerisorse.
#J-18808-Ljbffr

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