Capo Partita

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Hotel Villa Lario Resort.
Hotel 5 stelle a Mandello del Lario (LC), direttamente sul Lago di Como, con ristorante fine dining “Amandus” e 9 suite, ricerca per la stagione 2027:
– Capo Partita di Cucina
Periodo contrattuale: dal 25 marzo 2027 al 4 novembre 2027
Requisiti richiesti:
– Esperienza comprovata nel ruolo di almeno 2 anni, preferibilmente in hotel di pari livello o ristoranti gourmet.
_ Età minima richiesta: 24 anni
– Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea.
– Capacità di gestire in autonomia la preparazione della linea e la partita assegnata garantendo qualità e continuità del servizio.
– Spirito di squadra, flessibilità e passione per l’ospitalità.
– Ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP.
Offriamo:
– Contratto stagionale dal.
– Inserimento in brigata giovane e dinamica guidata da uno Chef Executive.
– Possibilità di Vitto e alloggio.
– Contesto professionale con attenzione alla valorizzazione del personale.
Gli interessati possono inviare CV completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali via email.

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