Cuoco Capo Partita Per Bistrot Contemporaneo

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Luogo di lavoro: Milano

Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.

Descrizione

Cerchi stabilità e un contratto a tempo indeterminato come Cuoco/a capo partita? Ti offriamo l'opportunità di entrare in un locale dinamico e contemporaneo, dove potrai gestire autonomamente la tua partita e far parte di un team appassionato. Con alloggio singolo incluso, pasti per lo staff e mance TOP, questa è l'occasione per crescere professionalmente in un ambiente serio e stimolante. Inizio immediato.

Cosa Farai:

- Gestirai autonomamente la tua partita in cucina
- Preparerai antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci
- Ti occuperai della cucina di carne e pesce
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
- Curerai la mise en place e l'organizzazione della tua postazione

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo
- Sei in grado di gestire autonomamente la tua posizione




- Conosci le tecniche di cucina di carne e pesce e sai preparare antipasti, primi, secondi e dolci
- Sei una persona seria, dinamica e appassionata
- Possiedi le certificazioni HACCP, 81/08 (Sicurezza sul lavoro) e Cucina

Contratto

Tempo indeterminato, tempo pieno, 40 ore settimanali. Turni spezzati 11.00-14.30 e 18.00-22.00, domenica chiusa più una sera a settimana libera.

Retribuzione: 2.521 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.801 € netti.

Benefit: pasti inclusi per lo staff, mance TOP, alloggio singolo incluso, vitto e alloggio. xivgfpx

Inizio: il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP
- Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Preparazione dolci
- Cucina di carne
- Cucina di pesce

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