CHEF DE PARTIE

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Umana S.p.A. cerca CHEF DE PARTIE per un’importante hotel 5* nel centro di Milano.
La risorsa si occuperà della preparazione e cottura dei piatti secondo le indicazioni dello chef, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti. Sarà responsabile della gestione della propria sezione di cucina, della pulizia e dell'organizzazione dello spazio di lavoro. Collaborerà con il resto del team per assicurare un servizio eccellente e un'esperienza culinaria indimenticabile per i nostri clienti.
Responsabilità:
Preparazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef.
Gestione della sezione di cucina: sarà responsabile dell'organizzazione e della pulizia dello spazio di lavoro, assicurando il rispetto delle norme HACCP.
Collaborazione con il team di cucina: dovrà lavorare in sinergia con il resto del team per assicurare un servizio efficiente e tempestivo.
Controllo delle scorte e degli ordini:



dovrà monitorare le scorte di ingredienti e attrezzature della propria sezione e comunicare tempestivamente eventuali necessità di rifornimento.
Requisiti:
Esperienza pregressa in un ruolo simile
Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione dei piatti
Capacità di lavorare in team
Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
Capacità di lavorare sotto pressione
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente
Si propone contratto di lavoro tempo pieno su turno unico e spezzato. Scopo assunzione in azienda
Retribuzione Lorda 30000 - 35000 EUR / Anno
CUOCO CAPO PARTITA, CHEF DE PARTIE, DEMICHEF DE PARTIE by helplavoro.it

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