Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli , ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di COMMIS DI CUCINA per ristorante italiano.
DESCRIZIONE MANSIONE
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e lavorerà a supporto dello Chef e dei cuochi nelle attività di preparazione e durante il servizio.
In particolare, si occuperà di:
Supportare lo Chef e la brigata nelle attività di preparazione delle pietanze
Preparare e lavorare le materie prime secondo le indicazioni dello Chef
Supportare la preparazione delle diverse linee di cucina
Collaborare nelle fasi di cottura e nella preparazione delle portate sotto la supervisione del personale qualificato
Supportare la brigata durante il servizio, garantendo puntualità e ordine nelle preparazioni
Curare la propria postazione di lavoro e mantenerla pulita e organizzata
Occuparsi della corretta conservazione e sistemazione delle materie prime
Supportare le attività di ricezione e stoccaggio degli alimenti
Rispettare le indicazioni dello Chef e le procedure operative della cucina

Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
REQUISITI
Preferibile esperienza, anche breve, nel ruolo di Commis di Cucina o in attività di supporto alla cucina
Conoscenza di base delle principali tecniche di preparazione degli alimenti
Buona manualità e attenzione nella lavorazione delle materie prime
Capacità di seguire le indicazioni dello Chef e di lavorare in squadra
Precisione, ordine, affidabilità e serietà
Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
Disponibilità a lavorare su turnazioni
LUOGO DI LAVORO
NOLA(NA)
TIPOLOGIA CONTRATTUALE
Tempo indeterminato
ORARIO DI LAVORO
Full-time: Dal lunedì al sabato
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
Salario lordo mensileEUR 1200 - EUR 1600 by helplavoro.it

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