OPERAIO PANETTIERE
Pubblicato il 28-10-2026 - In Job spa Filiale di Thiene in Vicenza
In Job S.p.A. - Career Center di Vicenza seleziona
ADDETTO ALLA PANIFICAZIONE
per realtà operante nel settore alimentare
Mansioni
Preparare e dosare le materie prime secondo le ricette aziendali.
Curare la gestione e il mantenimento del lievito madre.
Seguire le diverse fasi di lavorazione, dalla preparazione degli impasti alla lievitazione e alla cottura.
Monitorare il corretto svolgimento del processo produttivo, verificando tempi, parametri e standard qualitativi.
Effettuare controlli sulla qualità delle materie prime e dei prodotti realizzati.
Garantire ordine, pulizia e sanificazione degli spazi e delle attrezzature di lavoro.
Collaborare attivamente all'ottimizzazione dei processi produttivi e al miglioramento continuo della qualità.
Requisiti
Conoscenza delle normative HACCP e delle principali procedure di sicurezza alimentare.
Familiarità con i concetti di qualità di processo, qualità di prodotto e tracciabilità alimentare.
Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
Buona autonomia operativa e capacità di problem solving.
Motivazione, spirito d'iniziativa e desiderio di apprendere.
Cura dell'igiene personale e attenzione agli standard qualitativi.
Caratteristiche dell'offerta
Contratto: a tempo determinato
Luogo di lavoro: Vicenza
Disponibilità oraria: Tempo pieno in giornata e su turni
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
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