28 ott - Alassio
Villa della Pergola
Villa della Pergola a Alassio cerca un Maître / Responsabile di sala per il ristorante Nove, stellato Michelin, con inserimento a tempo completo. La figura guiderà il servizio, coordinando il team e garantendo l’eccellenza, in linea con gli standard di una casa Relais & Châteaux.
Si richiede esperienza in contesti di alto livello, forte leadership, disponibilità a turni serali e nei weekend, e ottima conoscenza delle tecniche enogastronomiche e dei vini.