Sommelier
Pubblicato il 28-10-2026 - Hotel Domani in Genova
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di:
Sommelier
La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia nel team di BAR e risponderà al Restaurant Manager.
Un professionista appassionato, curioso e attento, capace di trasformare ogni calice in un’esperienza sensoriale unica.
Il nostro Sommelier ideale è solare, con eccellenti doti relazionali e un forte spirito di squadra, sempre orientato a valorizzare la proposta enologica attraverso racconto, abbinamento e servizio impeccabile.
Cosa farai
Nello specifico ti occuperai di
- Curare e aggiornare la carta dei vini in sinergia con Direzione, Chef e Maître, selezionando etichette che rispecchino identità e concept della struttura.
- Accogliere, consigliare e accompagnare l’ospite nella scelta, creando abbinamenti memorabili con i piatti del menù.
- Eseguire e supervisionare il servizio del vino secondo i più alti standard, dal corretto stoccaggio alla temperatura di mescita.
- Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta enologica e sulle tecniche di servizio.
- Collaborare con il team di sala, supportando e garantendo un servizio fluido e armonioso.
- Promuovere in maniera proattiva i servizi Lungolivigno, anche attraverso storytelling e momenti esperienziali.
- Mantenersi costantemente aggiornato su menù, metodi di preparazione e tendenze del settore per offrire consigli sempre puntuali e personalizzati.
- Conoscere e promuovere eventi e servizi offerti dall’hotel, anche extra reparto.
- Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro di propria competenza.
- Incentivare la vendita di prodotti e offerte speciali, in accordo con il proprio responsabile.
Cosa cerchiamo
Hard Skills
competenze tecniche:
- Esperienza in contesti di pari livello e ad alti standard di ospitalità (requisito preferenziale)
- Ottime capacità di relazione con il cliente
- Preparazione professionale nel settore Food & Beverage
- Buona conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus
- Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli, predisposizione all’ordine e alla pulizia
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo rappresenta un plus
- Competenza nell abbinamento al food per un’esperienza sensoriale completa.
Soft Skills
qualità personali:
- Attitudine al lavoro di squadra
- Comunicazione chiara e collaborativa, attitudine alle relazioni interpersonali
- Orientamento alla qualità e al ospite
- Flessibilità e problem solving
- Proattività e iniziativa
- Passione per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità
Cosa offriamo
- Inserimento per la stagione, con possibilità concreta di proroga e continuità oltre i periodi stagionali
- Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza
- Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio
- Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone
- Progetti di formazione e crescita professionale
Perché unirti a noi
In Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più notevole. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.
E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.
Sede di lavoro
Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un’offerta turistica d’eccellenza.
RAL indicativa:
€ 31.000 – € 35.000 lordi annui. La proposta economica verrà definita in relazione all’esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.
Come candidarsi
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi (L.903/77 e L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03). Saranno prese in considerazione solo le candidature con CV completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. 196/2003 e GDPR Reg. UE 2016/679).