28 ott - Italia
Taverna Valtellinese
DescrizioneSei un cuoco capo partita con esperienza e cerchi un'opportunità in un ristorante formale a Bergamo? La Taverna Valtellinese ti offre la possibilità di entrare in un contesto professionale dove potrai gestire autonomamente la tua partita e lavorare su una cucina completa, dal pesce alla carne.
Legge la panoramica di questa opportunità per capire quali competenze sono richieste, incluse le soft skill pertinenti e la padronanza di pacchetti software.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua partita occupandoti di primi, secondi e piatti freddi
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
- Lavorerai sia sulla cucina di pesce che sulla cucina di carne
- Curerai l'impiattamento e la presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante
- Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
- Sai gestire autonomamente una partita e coordinare le comande
- Hai esperienza consolidata su primi, secondi, piatti freddi, pesce e carne
- Sei disponibile a lavorare 5 giorni a settimana su turni spezzati (pranzo e cena)
ContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno è full time, 40 ore settimanali su turni spezzati (pranzo e cena), per 5 giorni a settimana. La retribuzione prevede una RAL da 26.600 a 30.500 € lordi annui, commisurata all'esperienza.
Tra i benefit:
- abbigliamento da lavoro fornito
- sconti presso i nostri ristoranti
- formazione continua per crescere professionalmente
Competenze necessarie:
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di pesce
- Cucina di carne
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