Adecco - Filiale T&T; Malpensa, per multinazionale operante nel settore del catering aeroportuale, ricerca CUOCHI per il centro cottura situato nei pressi dell'Aeroporto di Bologna.
Di cosa ti occuperaiEntrerai a far parte della brigata di cucina del centro cottura aeroportuale, occupandoti della preparazione di pasti destinati ai voli di compagnie aeree internazionali e alle VIP Lounge aeroportuali.
Lavorerai in un contesto strutturato e dinamico, seguendo ricettari condivisi, elevati standard qualitativi e procedure operative tipiche dell'contesto aeroportuale.
Attività principaliPreparazione e realizzazione di piatti caldi, freddi e preparazioni gastronomiche;Gestione autonoma delle lavorazioni, delle cotture e delle materie prime;Organizzazione della propria postazione e coordinamento delle attività di produzione;Controllo della qualità delle preparazioni nel rispetto degli standard aziendali;Corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;Collaborazione con il team cucina per garantire efficienza, puntualità e qualità del servizio.

Cosa offriamoAssunzione diretta con l'azienda cliente;Contratto full time, dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;Attività su turni nella fascia oraria 05:*******:00;Inserimento al Livello F del CCNL Trasporto Aereo - Parte Specifica Catering Aereo, con retribuzione lorda mensile pari a € *****,67;Ticket restaurant del valore di € 7,00 per ogni giornata lavorata.
Requisiti richiestiDiploma alberghiero o formazione equivalente;Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti strutturati, ristorazione collettiva, catering o hotel;Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;Capacità di lavorare rispettando elevati standard qualitativi e produttivi;Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;Flessibilità, organizzazione, orientamento alla qualità e predisposizione al lavoro di squadra.
Disponibilità oraria: Full Time

Cuoco - Centro Cottura Aeroportuale Bologna

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