Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale

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Vuoi entrare in una cucina dove la tradizione incontra la ricerca gourmet? L' Osteria Le Logge a Siena cerca 2 Cuochi capo partita per un contratto a tempo determinato con inizio immediato. Qui recuperi i valori autentici dell'osteria – materia prima stagionale, rapporto diretto con produttori selezionati – e li trasformi in piatti d'autore che regalano emozioni. Un ambiente dove la cucina è immediata, pulita, ancorata alla qualità del tempo e alla tradizione del sedersi a tavola. Ti offriamo alloggio singolo incluso e pasti per lo staff, per permetterti di concentrarti sulla tua crescita professionale.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la tua partita , garantendo qualità e tempistiche
Preparerai antipasti e piatti freddi con cura e attenzione all'estrazione del gusto
Coordinerai le comande della cucina per un servizio fluido e impeccabile
Lavorerai con prodotti selezionati,



rispettando la stagionalità e la filosofia del locale
Collaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità del servizio
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
Hai già lavorato in ristoranti formali e conosci le dinamiche della ristorazione gourmet
Sai gestire autonomamente la tua posizione e lavorare sotto pressione
Hai esperienza con antipasti , piatti freddi e gestione comande
Sei disponibile su turnazioni spezzati , 6 giorni a settimana
Tempo determinato , full time su turni spezzati, 6 giorni a settimana. Inizio immediato .
Retribuzione: da ***** a ***** € lordi al mese su 12 mensilità , pari a circa *********** € netti .
Agevolazioni: alloggio singolo incluso e pasti per lo staff .

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