26 ott - Milano
ALI professional
Rituali , divisione Lifestyle di Ali Professional , ricerca uno/a Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.
Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un ambiente internazionale dove eccellenza, precisione e attenzione al dettaglio rappresentano gli standard quotidiani.
Un'opportunità ideale per professionisti che desiderano crescere in un contesto di alto livello, contribuendo a offrire un'esperienza gastronomica d'eccellenza.
Il ruolo In base al livello di esperienza, sarai responsabile della gestione autonoma della tua partita o supporterai lo Chef de Partie nelle attività operative, garantendo il rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura.
Ti occuperai di: Gestire la partita assegnata o supportarne le attività operative nel rispetto degli standard di un hotel 5? Lusso.
Collaborare a stretto contatto con l'Executive Chef e la brigata di cucina.
Assicurare qualità, organizzazione ed efficienza durante tutte le fasi del servizio.
Curare la presentazione dei piatti e prestare attenzione alle esigenze degli ospiti, nel rispetto degli standard Fine Dining.
Affiancare e supportare le figure junior, contribuendo alla crescita del team.
Il profilo ideale Cerchiamo professionisti che abbiano: Esperienza nel ruolo di Commis/Demi de Partie o Chef de Partie , preferibilmente maturata in hotel di lusso, ristoranti Fine Dining o contesti strutturati.
Solida conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
Ottime capacità organizzative e predisposizione a lavorare sotto pressione.
Precisione, rapidità d'esecuzione, spirito di squadra e leadership operativa.
Passione per la ristorazione d'eccellenza e forte orientamento alla qualità.
Cosa offre l'azienda Entrerai a far parte di un prestigioso gruppo alberghiero internazionale, con concrete opportunità di crescita competente e formazione continua.
Sede di lavoro: Milano Orario: Full-time, turno unico, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo.
Retribuzione: RAL indicativa €****** – €****** + Welfare Aziendale + Rimborso ATM Contratto : iniziale inserimento a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
Se desideri entrare in una realtà che valorizza talento, disciplina e ambizione, candidati ora oppure invia il tuo CV a ****** .
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