Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona un/una Demi Chef de Rang per la stagione **** (marzo - ottobre) per il nostro Ristorante Fine Dining
La risorsa ideale deve saper offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un'esperienza di lusso autentica e irripetibile.
Riporta a: MAITRE HOTEL
Responsabilità
Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita
Massimo orientamento al cliente garantendo la piena soddisfazione di tutti gli ospiti
Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed snello, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente
Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet
Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l'impostazione e il ripristino dei tavoli,
la pulizia leggera e altri compiti assegnati
Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti massimizzando le vendite degli outlet
Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente

Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande
Lavorare in modo flessibile e solidale con altri dipendenti e altri reparti, in uno spirito di "Lavoriamo attraverso i team"
Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale
Passione per il mondo hospitality e orientamento al cliente
Approccio pratico, dinamico e buona capacità di trovare soluzioni creative
Collaborazione, flessibilità, problem solving
Spirito di adattamento e voglia di lavorare in team
Gradita pregressa esperienza nel settore della ristorazione
Ottima conoscenza della lingua inglese.
La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
Si offre:
Contratto a tempo determinato stagionale
Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell'azienda
Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH)
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

Demi Chef De Rang - Hotel 5*

Maintenance Engineer

HealthcareB Lead Gen

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