Cuoco/a capo partita
Pubblicato il 28-10-2026 - Centropaghe in Positano
Le Sirenuse, storico hotel di lusso affacciato sul mare di Positano e membro dei Leading Hotels of the World, ricerca un/aCuoco/a Capo Partita per la stagione estiva 2027.
Posizione
Cuoco/a Capo Partita
Luogo
Le Sirenuse, Positano (SA)
Contratto
Tempo Determinato – Full Time
Inquadramento
livello 4 secondo il CCNL Turismo – Federalberghi (codice CNEL H052)
Responsabilità
- Affiancamento al responsabile preposto della partita
- Preparazione della Mise en Place
- Controllo generale dei sottoposti
- Sistemazione merce
- Riordino della merce per il lavoro del giorno dopo
- Controllo generale della tracciabilità, temperature e pulizie
- Gestione del Servizio nella Propria Sezione (Partita)
- Mantenimento dell'Atmosfera
- Controllo e Riordino della Partita a Fine Servizio
- Esperienza precedente come capo partita o in un ruolo simile è preferibile.
- Eccellenti capacità comunicative e interpersonali.
- Conoscenza dell'inglese e possibilmente di altre lingue straniere.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e in gruppo.
- Presentazione professionale e atteggiamento positivo.
- Vitto e alloggio disponibili a Positano
- Opportunità di crescita competente in un contesto d’eccellenza