Responsabile Mensa - Coordinamento Cucina e Servizio

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8p866x

pJumeirah Capri Palace cerca un Responsabile mensa per lo staff estivo 2027. La figura coordinerà le operazioni quotidiane della mensa, supervisionando preparazione, porzionatura e distribuzione dei pasti, e garantirà standard elevati di igiene e sicurezza. /ppIn stretta collaborazione con l’Executive Chef e il team di cucina di riferimento, pianificherà menu, controllando varietà, equilibrio nutrizionale e costi. Formazione, motivazione del personale e gestione turnazioni completano il profilo. /p #J-18808-Ljbffr

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8p866x