Chef Trainer Franchising

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pbSede: /b Centro Nord (ruolo itinerante con auto aziendale)br/bInquadramento: /b 4° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con possibilità di evoluzione in funzione della valutazione del percorso e del pieno consolidamento nel ruolo, definito sulla base dell’esperienza e delle competenze secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al generebr/bTipologia contrattuale: /b Tempo determinatobr/bTipologia oraria: /b Full-timebr/bTurni: /b disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, in funzione delle attività e degli spostamenti previsti dal ruolo /p h3Entra nel team Old Wild West! /h3 pCigierre, nata nel 1995, è oggi una delle principali realtà della ristorazione commerciale in Italia, con oltre 370 ristoranti e più di 5.000 collaboratori. /p pAttraverso percorsi strutturati di formazione e crescita interna, promuoviamo lo sviluppo professionale delle nostre persone: la maggior parte dei ruoli manageriali nasce infatti da percorsi interni. /p pPer il nostro brand Old Wild West ricerchiamo uno/a Chef Trainer per la rete franchising dell’area Centro Nord. /p h3Di cosa ti occuperai? /h3 pIn qualità di Chef Trainer, avrai un ruolo itinerante e ti occuperai della formazione, supervisione e valutazione dei ristoranti assegnati, garantendo l’applicazione degli standard aziendali. /p pNel concreto ti occuperai di: /p ul liFormare e supportare lo staff di cucina e i responsabili durante le attività in loco; /li liVerificare il rispetto degli standard operativi e qualitativi del brand; /li liMonitorare l’applicazione delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e l’utilizzo dei DPI; /li liValutare le performance dei locali attraverso strumenti e check list aziendali; /li liFornire feedback strutturati al responsabile operations,



al supervisore franchising e alla direzione del ristorante; /li liCollaborare con le diverse funzioni per garantire allineamento e miglioramento continuo. /li /ul h3Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo? /h3 pPer svolgere al meglio il ruolo di Chef Trainer, sono importanti: /p ul liEsperienza nel ruolo: esperienza pregressa in contesti di ristorazione organizzata o commerciale; /li liCompetenze tecniche: solida conoscenza della gestione di una cucina standardizzata; /li liCapacità di analisi: attenzione agli standard e capacità di valutazione delle performance operative; /li liProblem solving: capacità di intervenire in modo efficace in contesti dinamici; /li liComunicazione: capacità di formare e relazionarsi con interlocutori diversi; /li liFlessibilità: disponibilità a spostamenti frequenti sul territorio. /li /ul h3Perché tu sei importante /h3 pTutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte. /p pPer questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori: /p ul liAccesso alla piattaforma Cigierre Academy Go Digital; /li liAccesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; /li liOpportunità di crescita competente all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. /li /ul h3La nostra cultura è per tutti /h3 pIn Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. /p pL’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità. /p #J-18808-Ljbffr

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