Chef de partie

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L’Hotel Nettuno, hotel 4 stelle affacciato sul lungomare di Catania, è alla ricerca di un/una Capo Partita da inserire nel proprio team di cucina con contratto tempo pieno. Cerchiamo una persona motivata, con passione per la cucina, senso di responsabilità e attenzione alla qualità delle preparazioni, capace di contribuire al buon funzionamento della brigata e al rispetto degli standard del nostro hotel e delle norme HACCP. Di cosa ti occuperai
• Gestire in autonomia la partita assegnata, organizzando preparazioni e servizio.
• Curare la qualità, la presentazione e la costanza dei piatti.
• Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
• Gestire correttamente le materie prime, la conservazione degli alimenti e la riduzione degli sprechi.
• Rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari. Il profilo che cerchiamo
• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in una posizione analoga.
• Capacità organizzativa e autonomia operativa.
• Capacità di lavorare in team, gestire lo stress e comunicare efficacemente con le diverse figure della brigata.
• Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
• Conoscenza delle principali tecniche di cottura e passione per la cucina. Condizioni contrattuali e retribuzione




• Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello 4°, da valutare in base alle esperienze e competenze professionali maturate.
• Tipologia contrattuale: Contratto di lavoro subordinato a tempo determinato, full time, con possibilità di proroga e di eventuale prosecuzione del rapporto di lavoro.
• Retribuzione annua lorda (RAL): 23.739,56.
• Sede di lavoro: Hotel Nettuno, Catania. Cosa offriamo
• Inserimento in una realtà alberghiera in crescita.
• Un contesto professionale nel quale contribuire concretamente alla qualità dell’offerta ristorativa.
• L’opportunità di collaborare con una brigata orientata alla qualità del servizio e al miglioramento continuo. Vuoi entrare a far parte del nostro team? Invia la tua candidatura tramite Linkedin, allegando il tuo CV aggiornato e una breve presentazione. Cerchiamo una persona che metta competenza, passione e professionalità al servizio di ogni piatto. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, nel rispetto del principio di pari opportunità e della normativa vigente.
• #HotelNettuno #Catania #LavoraConNoi #CapoPartita #Ristorazione #Hospitality #Cucina

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