Cuoco/a - Struttura Sanitaria

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pbManpower /b ricerca per residenza per anziani situata nel centro di Firenze un/a bCuoco/a /b da inserire all'interno della cucina della struttura. /ppLa risorsa si occuperà della preparazione quotidiana dei pasti destinati agli ospiti della residenza, garantendo standard elevati di qualità, igiene e sicurezza alimentare. /ph3Principali attività /h3ulliPreparazione e cottura di pasti freschi secondo i menù previsti dalla struttura. /liliGestione delle attività di cucina nel rispetto delle procedure aziendali. /liliControllo delle materie prime e verifica delle forniture ricevute. /liliRichiesta e gestione degli approvvigionamenti alimentari in base alle necessità della struttura. /liliCura dell'igiene e della pulizia della cucina, della dispensa e delle attrezzature. /liliApplicazione e supervisione delle procedure di autocontrollo previste dalla normativa HACCP. /li /ulh3Requisiti /h3ulliPreferibile esperienza pregressa in cucina.



/liliConoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. /liliCapacità organizzative e gestione autonoma delle attività di cucina. /liliAffidabilità, precisione e attenzione agli standard igienico-sanitari. /liliDisponibilità al lavoro su turnazione e nei giorni festivi. /li /ulh3Si offre /h3ulliContratto secondo bCCNL Misericordie Firenze - Livello C1 /b. /liliOrario di lavoro: b36 ore settimanali su turnazione /b. /liliCiclo di lavoro articolato su b3 giorni lavorativi e 1 giorno di riposo /b, a rotazione:ulli1° giorno: 07:00 - 14:00 /lili2° giorno: 09:30 - 16:30 /lili3° giorno: 14:00 - 20:30 /lili4° giorno: riposo /li /ul /liliInserimento in una realtà strutturata e orientata al benessere degli ospiti. /li /ulpbSede di lavoro: /b Firenze Centro. /ppAnnuncio valido fino a: 23-Nov-2026 /p #J-18808-Ljbffr

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