Pastry Sous Chef
Pubblicato il 28-10-2026 - EDITION in Bardi
The Lake Como EDITION
Affacciato sulla sponda occidentale del Lago di Como, con vista sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION combina un design distintivo e il calore italiano con un'esperienza lifestyle di lusso e grande raffinatezza.
Camere e suite con vista lago, ristoranti e bar interni ed esterni, una suggestiva piscina galleggiante e una spa esclusiva offrono un soggiorno indimenticabile.
Location: One Marriott Drive, Need Address, Cadenabbia *, Italy
Schedule: Full Time
Pay Range: EUR *** Annual Salary
DESCRIZIONE DELLA POSIZIONE
Preparare gli ingredienti per la cucina, inclusi porzionamento, taglio e corretta conservazione degli alimenti.
Lavare e sbucciare frutta e verdura fresca.
Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti.
Preparare e cucinare i piatti secondo le ricette, gli standard qualitativi, gli standard di presentazione e le checklist di preparazione.
Preparare alimenti freddi.
Utilizzare forni, piani cottura, griglie, forni a microonde e friggitrici.
Verificare la corretta cottura degli alimenti.
Monitorare la qualità del cibo durante la preparazione.
Allestire e smontare la propria postazione di lavoro.
Impiattare le pietanze nelle porzioni corrette e nei contenitori appropriati.
Lavare e sanificare l'area cucina, tavoli, utensili, coltelli e attrezzature.
Controllare e garantire la corretta temperatura degli apparecchi e degli alimenti.
Seguire tutte le politiche e procedure aziendali in materia di sicurezza e protezione; segnalare al responsabile eventuali necessità di manutenzione, incidenti, infortuni o condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni richieste in materia di sicurezza.
Garantire che uniforme e aspetto personale siano sempre ordinati e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni aziendali; tutelare i beni della società.
Comunicare con gli altri in modo chiaro e professionale.
Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive, supportando il team nel raggiungimento degli obiettivi comuni e rispondendo in modo appropriato alle esigenze dei colleghi.
Assicurare il rispetto degli standard qualitativi richiesti.
Essere in grado di stare in piedi, seduti o camminare per lunghi periodi o per l'intero turno di lavoro.
Raggiungere oggetti sopra la testa e sotto le ginocchia, incluse attività che richiedono piegamenti, torsioni, trazioni e piegamenti del busto.
Movimentare, sollevare, trasportare, spingere, tirare e posizionare oggetti fino a 11 kg (25 libbre) senza assistenza.
Svolgere altre mansioni ragionevoli richieste dai supervisori.
QUALIFICHE PREFERENZIALI
Istruzione: Diploma di scuola superiore o equivalente.
Esperienza lavorativa: Almeno 1 anno di esperienza in una posizione correlata.
Esperienza di supervisione: Non richiesta.
Licenze o certificazioni: Nessuna.
RETRIBUZIONE E BENEFIT
Retribuzione Annua Lorda (RAL): 42,**,650 € (calcolata proporzionalmente in caso di assunzione per una parte dell'anno).
La 13a e la 14a mensilità sono incluse nella RAL e maturano proporzionalmente al periodo effettivamente lavorato durante l'anno.
Il TFR (Trattamento di Fine Rapporto) rappresenta un importo aggiuntivo rispetto alla retribuzione, accantonato durante il rapporto di lavoro e corrisposto al termine del contratto.
Alloggio in staff house presso The Lake Como
Buoni pasto del valore netto di €8 per ogni giorno lavorato
Staff Cafeteria
Accesso al programma Marriott Bonvoy, che offre tariffe riservate ai dipendenti presso le strutture Marriott in tutto il mondo.
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity.
We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated.
Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.
We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
EDITION Hotels unisce il genio visionario dell'albergatore boutique Ian Schrager, il servizio di un hotel di lusso di prestigio mondiale e la portata globale di Marriott International, per creare un'esperienza del tutto nuova nel mondo alberghiero.
EDITION offre il meglio sotto ogni aspetto, in un delicato gioco di equilibri: tra raffinatezza e personalità, tra perfezionismo e individualismo, tra comfort, carisma e fascino.
Il brand si rivolge a un pubblico sofisticato e consapevole che riconosce e apprezza la qualità, l'originalità, il design e l'eccellenza del servizio e vuole questi elementi senza limitazioni, rompendo i limiti delle convenzioni e richiedendo un atteggiamento e una sensibilità confezionati ad arte per esaltare l'eccezionalità.
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