28 ott - Puglia
Bluserena Hotels & Resorts
BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca un capo brigata per la stagione estiva 2027, disponibile a unirsi alle strutture Mare 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.
Si candidi in fretta: consulti la descrizione completa scorrendo verso il basso per scoprire tutti i requisiti di questo ruolo.
Il ruolo richiede leadership della brigata, gestione dei menù e controllo qualità. xjncmbx
Responsabilità includono organizzare il lavoro quotidiano, formare i collaboratori, monitorare food cost e assicurare standard di igiene HACCP.
È richiesta esperienza in hotel/villaggi/resort, conoscenza tecnica delle materie prime,
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