28 ott - Firenze
Belvita
Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Hotel | Chalet Das Alpenschlössl suchen wir einen Chef de Partie | Entremetier (m/w/d)Einen exklusiven Arbeitsplatz in einem renommierten HausHerzliche und offene ServicekulturArbeiten in einem respektvollen und offenen TeamumfeldSehr gute, leistungsgerechte und übertarifliche BezahlungAttraktive Mitarbeiter-Benefits: spezielle Raten in allen Quellenhof Luxury ResortsUnterkunft und Verpflegung bei BedarfIhre Aufgaben:Eigenverantwortliches Führen und Organisieren des Entremetier-Postens unter der Leitung des Chef de CuisineMitgestaltung des Speisenangebots und kreative Entwicklung neuer Gerichte im TeamSicherstellung höchster Qualität sowie Kontrolle von Ordnung und Sauberkeit am ArbeitsplatzVerantwortung für Lagerbestand,
Mise-en-Place und Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und SicherheitsstandardsKontrolle der Portionierung und des WareneinsatzesLeidenschaft für die gehobene Küche und exzellente Kochkunst im Bereich der Beilagen, Suppen und GemüseHohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum DetailTeamplayer mit eigenständiger Arbeitsweise und VerantwortungsbewusstseinAbgeschlossene Kochausbildung sowie Erfahrung in der gehobenen GastronomieAuf unvollständige Bewerbungen oder Files, die nicht zu öffnen sind, können wir leider nicht antworten, danke für das Verständnis.Das vorgesehene Monatsgehalt (Saisonbeschäftigung/Vollzeit) liegt zwischen 1.687,61 € und 3.857,80 € brutto, die Einstufung innerhalb dieser Gehaltsspanne erfolgt unter Berücksichtigung von Ausbildung, Berufserfahrung und fachlicher Kompetenz laut Kollektivvertrag Beherberg. H. Kat. (Verhandlungsbasis).#J-18808-Ljbffr