Commis di Cucina / Demi Chef di Partita

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Le Miramonti Boutique Hotel Restaurant & Wellness del Gruppo Alpissima Mountain Hotels La Thuile (AO):

Ricerca per la stagione Invernale 2026 & 2027, e con la possibilità di continuità alla stagione Estiva 2027: COMMIS DI CUCINA / DEMI CHEF DE PARTIE

Per la nostra struttura, cerchiamo una figura che risponderà direttamente allo Chef. Principali responsabilità:

- Assicurare il rispetto degli standard di qualità e servizio dell'Hotel.
- Garantire la corretta applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza sul lavoro in cucina.
- Collaborare alla gestione quotidiana della linea e delle partite.

Requisiti richiesti:

- Comprovata esperienza nel ruolo all'interno di strutture alberghiere di categoria 4 o 5 stelle.
- Ottima conoscenza delle materie prime,



delle tecniche di cottura e lavorazione e delle attrezzature di cucina.
- Precisione, attenzione al dettaglio e predisposizione al lavoro di squadra.

Si offre contratto stagionale con possibilità di rinnovo anche per quella estiva, Vito & Alloggio.

Posizione con possibilità evolutiva.

Nota di selezione: Saranno prese in considerazione esclusivamente le candidature in linea con i requisiti richiesti. Si prega di allegare un CV aggiornato con foto recente e completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR).

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: a partire da €1,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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