Demi Chef di Cucina

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Demi Chef di Cucina Pubblicata 11 di Novembre

Palladium Hotel Group

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in Fan

Grand Palladium Sicilia Resort & SPA

Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana. La struttura offre:

- 469 camere moderne;
- 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;
- 6 Bar;
- Mice e Banqueting;
- Spa & Wellness Center con area idroterapia;
- Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;
- Programma Signature Level per esperienze esclusive;

Posizione aperta: Demi Chef di Cucina Ruolo: Il Demi Chef di Cucina è responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il Sous Chef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività. È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort. Responsabilità principali:

- Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort
- Supervisione delle attività dei commis di cucina
- Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti
- Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
- Collaborazione con il team per garantire efficienza e innovazione

Requisiti minimi

Requisiti richiesti;

- Esperienza pregressa come Demi Chef o in ruoli simili in hotel, resort o ristoranti di alto livello
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie
- Creatività e attenzione al dettaglio
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP

Sede di lavoro : Campofelice di Roccella (PA). Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio. Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato. Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali. Vantaggi:

- Mensa aziendale;
- Attività di sviluppo e formazione professionale;
- Corsi di formazione HACCP;
- Accesso al programma Palladium Benefit Club;
- 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;
- Disponibilità alloggio (da valutare);
- Welcome Day Training.

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