Pizzaiolo/a
Pubblicato il 29-10-2026 - Adecco (Italy) in Brugherio
Luogo di lavoro: Brugherio
Profilo
Per ristorante sito a Brugherio, ricerchiamo un/una pizzaiolo/a con disponibilità principalmente nel fine settimana. Il contesto è una realtà strutturata, attenta alla qualità del prodotto e al servizio offerto alla clientela, con volumi di lavoro significativi concentrati soprattutto nel weekend. La figura selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà in autonomia della preparazione e gestione delle pizze, garantendo continuità produttiva e rispetto degli standard aziendali.
Responsabilità
- Garantire la preparazione autonoma delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi definiti dal cliente.
- Gestire in modo organizzato le fasi di lavorazione dell'impasto, farcitura e cottura.
- Coordinare l'utilizzo del forno e delle attrezzature dedicate, mantenendo ordine e condizioni di lavoro adeguate in area pizzeria.
- Collaborare con il personale di cucina e di sala per rispettare tempi di uscita delle comande e soddisfare le richieste della clientela.
- Applicare correttamente le procedure di igiene e sicurezza alimentare previste dalla normativa vigente e dalle linee guida interne.
Skill e Professionalità
- Esperienza come pizzaiolo/a con autonomia completa nella preparazione e gestione delle pizze in contesti ristorativi.
- Buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura, con attenzione alla qualità del prodotto finale offerto ai clienti.
- Organizzazione del lavoro in pizzeria, con capacità di gestire ordini, scorte e attrezzature in modo ordinato e funzionale.
- Rispetto delle norme di igiene, sicurezza alimentare e pulizia degli ambienti di lavoro secondo le disposizioni aziendali.
Informazioni retributive
- Retribuzione: 8,67 euro lordi orari
- CCNL: Turismo pubblici esercizi
- Livello: 6
- Qualifica: Pizzaziolo/a
Benefit
- Inserimento in collaborazione part-time focalizzata principalmente sui turnazioni del fine settimana, con organizzazione oraria definita in base alle esigenze operative.
- Possibilità di consolidare esperienza professionale specifica nella gestione autonoma della pizzeria all'interno di una realtà organizzata.
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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