Maître di Sala
Pubblicato il 29-10-2026 - Villa della Pergola in ItaliaVilla della Pergola a Alassio cerca un Maître / Responsabile di sala per il ristorante Nove, stellato Michelin, con inserimento a tempo completo. La figura guiderà il servizio, coordinando il team e garantendo l’eccellenza, in linea con gli standard di una casa Relais & Châteaux. Si richiede esperienza in contesti di alto livello, forte leadership, disponibilità a turni serali e nei weekend, e ottima conoscenza delle tecniche enogastronomiche e dei vini.
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