Operai/operaie alimentari
Pubblicato il 29-10-2026 - MAW men at work in Italia
Luogo di lavoro: Melzo
MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Melzo
ricerca per notevole azienda del settore alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno:
OPERAI/OPERAIE DI PRODUZIONE - REPARTO LIEVITAZIONI
Le risorse saranno inserite nel reparto lievitazioni e si occuperanno della gestione e del monitoraggio delle fasi di lievitazione degli impasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e produttivi aziendali.
Principali attività:
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- Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e le procedure aziendali;
- Monitoraggio dei tempi e dei parametri di lievitazione;
- Controllo qualitativo degli impasti durante le diverse fasi di lavorazione;
- Gestione delle celle di lievitazione e verifica del corretto funzionamento delle attrezzature;
- Supporto alle successive fasi del processo produttivo;
- Rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP;
- Compilazione della documentazione di produzione prevista.
Requisiti richiesti:
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- Esperienza pregressa nella gestione degli impasti e dei processi di lievitazione (obbligatorio);
- Provenienza da contesti quali panifici, pasticcerie o aziende del settore alimentare;
- Conoscenza delle principali tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione;
- Costituisce requisito fondamentale aver maturato esperienza pratica come panettiere, pasticcere o in ruoli analoghi;
- Disponibilità al lavoro su tre turni;
- Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team.
Si offre:
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- Inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione presso realtà solida e strutturata;
- Contratto full-time su tre turni;
- Inquadramento al 4° livello CCNL Alimentare Industria (RAL 26.000 - 28.000)
Sede di lavoro:
Vicinanze di Melzo (MI).
#PRIOSOMM
L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.