1°Pizzaiolo/a

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- Leadership;

Per il nostro punto vendita di Roma Trastevere, siamo alla ricerca di un/una recente/a collega da inserire all'interno del team con il ruolo di 1°Pizzaiolo/a .

Attività Principali

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- Preparazione e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard qualitativi aziendali;

- Gestione del forno elettrico, garantendo la giusta cottura e consistenza delle pizze;

- Controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti;

- Attività inventariale ed ordini dei prodotti volti a garantire il raggiungimento degli obiettivi in termini di food cost;

- Supervisione e coordinamento del team di cucina;

- Mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP.

Competenze richieste

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- Esperienza di almeno 3 anni come 1° Pizzaiolo/a;

- Esperienza pregressa nell'utilizzo di forni elettrici;

- Buona dimestichezza con gli strumenti informatici;

- Capacità di lavorare in team;

- Leadership;

- Attenzione al dettaglio ed attitudine a lavorare con standard e procedure ben definite;

- Passione per il settore della ristorazione ed orientamento alla qualità.

Si offre

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- Premio mensile al raggiungimento dei KPI previsti;

- Mensa aziendale;

- Inquadramento al livello C1/B2 CCNL Turismo (Anpit - Cisal) e RAL indicativamente compresa tra € 24.000 e € 27.000.

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