29 ott - Badia
Sass dlacia
ppCamping Sass Dlacia
· San Cassiano in Badiabr/bFull-time
· Tempo determinato /b /p pbCoordina /bla brigata e contribuisci a creare un’besperienza gastronomica /b curata, organizzata e coerente con l’identità Sass Dlacia. /p pEntrerai a far parte del team Sass Dlacia con la bresponsabilità /bdi coordinare la cucina, borganizzare /bil lavoro della brigata e bgarantire qualità /be continuità del servizio. /p ul liCoordinerai e supervisionerai tutte le attività della cucina. /li liOrganizzerai il lavoro della brigata, assegnando compiti e responsabilità. /li liElaborerai e aggiornerai i menù con i responsabili di struttura. /li liSupervisionerai la preparazione e la presentazione dei piatti. /li liGestirai ordini, scorte, inventari e conservazione delle materie prime. /li liControllerai il food cost e contribuirai a ridurre gli sprechi. /li liGarantirai il rispetto delle procedure HACCP,
di igiene e sicurezza. /li liCollaborerai con Sala, Bar e responsabili di struttura. /li liFormerai e motiverai il personale di cucina.. /li /ul pUna persona bcompetente /b, organizzata e baffidabile /b, con besperienza /bconsolidata come Chef di cucina o in ruoli analoghi. /p pCerchiamo bleadership /boperativa, battenzione /balla qualità e ai costi, capacità di bcoordinamento /be bdisponibilità /ba lavorare su turnazioni, nei fine settimana e nei periodi di maggiore affluenza. L’esperienza in strutture ricettive, la conoscenza delle materie prime locali e stagionali e delle lingue straniere costituiscono un plus. /p h3Entra nel mondo Sass Dlacia Cresci insieme a noi /h3 /p #J-18808-Ljbffr
29 ott - Stezzano
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29 ott - Bari
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29 ott - L'Aquila
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