29 ott - Bacoli
SOLE RICEVIMENTI SRL UNIPERSONALE
Ricerchiamo un Maitre de Salle di comprovata esperienza a cui affidare la regia operativa della sala e il coordinamento completo del personale durante i ricevimenti. La figura rappresenterà il punto di congiunzione tra la cucina, il team di sala e la direzione, garantendo il rispetto degli standard di servizio, l'efficienza gestionale e la massima soddisfazione degli ospiti.
Mansioni e Responsabilità
Gestione Operativa e Servizio:
Sovrintendere all'allestimento dei tavoli, alla mise en place e alla presentazione generale degli spazi dell'evento.
Dirigere e coordinare la brigata di sala durante il servizio, garantendo tempestività, eleganza e rispetto degli standard della struttura.…
Chiusura conti: Effettuare le verifiche e la chiusura contabile a fine evento, rendicontando gli incassi o i saldi previsti secondo le procedure interne.
Gestione inventario: Svolgere inventari periodici delle dotazioni di sala (posateria, stoviglie, cristalleria, teleria) e delle divise del personale, monitorando ammanchi o usure.
Ordini e forniture: Valutare le necessità operative e procedere con gli ordini di materiale extra o di consumo necessari per lo svolgimento dei futuri eventi.
Requisiti Richiesti
Esperienza pregressa di almeno 1-3 anni nel ruolo di Maitre presso location per eventi/matrimoni, banqueting di alto profilo o strutture ricettive 4/5 stelle.
Spiccate capacità di leadership, gestione del personale e organizzazione dei turni di lavoro.
Padronanza delle tecniche di servizio, del galateo e delle procedure di gestione di magazzino/inventario di sala.
Ottima presenza, spiccate doti relazionali e capacità di lavorare sotto pressione.
Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro nei weekend e durante i giorni festivi.
Cosa Offriamo
Inserimento all'interno di una struttura di riferimento nel settore eventi.
Inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidato.
Ambiente di lavoro agile e ben strutturato.
Sede di lavoro: ZONA FLEGREA
Come candidarsi:
Inviare il proprio CV aggiornato, corredato di foto, all'indirizzo e-mail (email hidden) indicando nell'oggetto "Candidatura Maitre de Salle".
Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza