29 ott - Ariccia
METODO
Metodo S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO):
N. 1 ADDETTO/A MACELLERIA
Posizione:
Mansioni principali:
- Lavorazione, taglio e preparazione delle carni bovine, suine, avicole e di altre tipologie di carne;
- Disosso, sezionamento e porzionatura delle carni, in base alle esigenze del reparto;
- Preparazione e confezionamento dei prodotti destinati alla vendita;
- Allestimento, rifornimento e corretta esposizione del banco macelleria;
- Servizio e assistenza alla clientela, fornendo informazioni sui prodotti e consigli sulle modalità di preparazione e conservazione;
- Controllo della freschezza, della qualità e della corretta conservazione delle carni;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie, delle procedure HACCP e delle disposizioni relative alla sicurezza alimentare;
- Pulizia e sanificazione del banco, delle attrezzature e degli strumenti di lavoro.
- Controllo delle scadenze, gestione delle merci e monitoraggio delle giacenze di reparto.
Requisiti:
Requisiti richiesti:
- Preferibile esperienza pregressa nel reparto macelleria o in attività di lavorazione e vendita delle carni;
- Buona manualità nell'utilizzo di coltelli,
attrezzature e strumenti specifici del reparto;
- Conoscenza delle tecniche di taglio, disosso e preparazione delle carni, preferibilmente maturata in contesti di GDO o macellerie tradizionali;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
- Orientamento al cliente e buone capacità comunicative;
- Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto;
- Predisposizione al lavoro di squadra e flessibilità operativa;
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi, secondo la turnazione prevista.
Altre informazioni:
Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo;
Luogo di lavoro: Castelli Romani e zone limitrofe (Ariccia, Velletri e dintorni – RM).
Orario: Su turnazioni concordati con l'azienda utilizzatrice
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR (Regolamento UE 2016/679).