Cuisinier / Cercasi Chef di Cucina

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Chef de Cuisine (H/F) – Restaurant gaetano port – Toulon (Côte d'Azur, France)

Le groupe Gaetano Restaurants recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre son établissement situé à Toulon dans le sud de la France.

Nous recherchons un professionnel passionné, capable de diriger une brigade, d'assurer une cuisine de qualité et de participer au développement de notre établissement.

Vos missions

- Organiser et superviser l'ensemble de la production en cuisine.
- Encadrer et motiver l'équipe.
- Garantir la qualité et la régularité des plats.
- Gérer les commandes, les stocks et le coût matière.
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Participer à la création et à l'évolution de la carte.
- Travailler en étroite collaboration avec notre chef de cuisine actuellement en poste
- S'adapter aux méthodes et aux standarts de cuisine de l'établissement

Profil recherché

- Minimum 3 ans d'expérience en tant que Chef de Cuisine
- Solides compétences en management et en organisation.
- Esprit d'équipe, rigueur et sens des responsabilités.
- Une expérience en cuisine italienne est un véritable atout
- CDI – Temps plein
- Logement en colocation fourni par l'entreprise avec participation du salarié.
- Deux jours de repos : dimanche et lundi.
- Prise de poste dès que possible.

Salaire : 2500 net selon expérience

Pourquoi nous rejoindre ?

- Restaurant situé sur la magnifique plage de l'Almanarre.
- Une équipe jeune, passionnée et ambitieuse.
- Un établissement en plein développement offrant de réelles perspectives d'évolution.
- Une qualité de vie exceptionnelle entre mer et soleil, au cœur de la Côte d'Azur.

Les candidatures de chefs italiens sont les bienvenues

Cercasi Chef di Cucina (M/F)



– Ristorante Italiano – toulon(Costa Azzurra, Francia)

Il gruppo Gaetano Restaurants cerca uno Chef di Cucina esperto per il proprio ristorante situato a toulon, nel sud della Francia.

Cerchiamo un professionista appassionato, capace di guidare una brigata di cucina e di garantire un elevato livello qualitativo.

Mansioni

- Organizzare e supervisionare tutta la produzione della cucina.
- Coordinare e motivare la brigata.
- Garantire qualità e continuità dei piatti.
- Gestire ordini, magazzino e food cost.
- Assicurare il rispetto delle norme HACCP.
- Collaborare allo sviluppo del menù.
- Lavorare a stretto contatto con lo chef di cucina attualmente in carica, garantendo una buona coordinazione del team.
- Adattarsi ai metodi di lavoro e rispettare gli standard di qualità e igiene della struttura.

Requisiti

- Almeno 3 anni di esperienza come Chef di Cucina o Sous Chef.
- Ottime capacità organizzative e di gestione del personale.
- Professionalità, precisione e spirito di squadra.
- Esperienza nella cucina italiana fortemente apprezzata.

Offriamo

- Contratto a tempo indeterminato (CDI) – Tempo pieno.
- Alloggio condiviso fornito dall'azienda.
- Due giorni di riposo: domenica e lunedì.
- Inserimento immediato.

Perché lavorare con noi?

- Ristorante fronte mare sulla splendida Costa Azzurra.
- Atmosfera giovane, professionale e dinamico.
- Ottime condizioni di lavoro.
- Concrete possibilità di crescita professionale.
- Qualità della vita eccezionale tra mare, sole e gastronomia.

Accogliamo con piacere candidature provenienti da tutta Italia.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : €2 500,00 à €3 000,00 par mois

Expérience:

- Pizzaiolo: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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